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古茗官网教大家怎样帮助顾客点单

发布时间:2018-10-09 14:49 | 来源:古茗官网小编 | 浏览:106

  奶茶已经成为现在人们喜爱的饮品,这是毋庸置疑的一点,很多小伙伴们在购买奶茶的时候又没有遇到过店员的指导,古茗官网今天就为大家讲讲身为奶茶店员,怎样才能正确引导顾客点单。

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  现在的奶茶店基本都有店员为大家介绍奶茶产品,加盟店的员工要准备好几款推荐饮品,根据消费者类型进行不同饮品的推荐。当顾客点单犹豫不决时,服务员要主动缓解顾客的着急和尴尬心理,友好地推出本店想售卖或是正上新的饮品,以免点单时间过长影响整体队伍的点单速度。

  如果你为犹豫不决的顾客推荐饮品后,这位顾客还是专注于菜单,并不接受你的推荐,这时候聪明的店员就不会进行催促。最好的解决方法就是先向后面的顾客投以歉意的目光,然后礼貌地说“不好意思让你久等了,这位顾客很快就点好了!”这样的话既照顾了后面的顾客情绪也提醒了纠结的顾客快速点单。

  如果前面两个方法都没用,古茗官网也有应对措施,那时就顾客没有想好点什么但又不想错过辛苦排得的位置,这时店员可以让顾客在旁边看菜单等想好后店家这边立刻为其下单,这样的话稳住了后面的顾客还保证了正常的下单速度,大大提高加盟店的运作速度。

  以上这些就是古茗官网为大家总结的几点怎样正确引导客户点单的流程,这样能稳住后面的顾客,又能让消费者有个好的体验感,这些你学会了吗?

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