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高品质的古茗奶茶店都会注意的五个细节!

发布时间:2018-09-18 14:49 | 来源:古茗官网小编 | 浏览:125

  再有一个月就农历新年了,每年的这个时候,公司对经营状况进行盘点,个人对生活情感进行总结,古茗加盟店老板更是要自省,店铺,还有哪些地方没有做好?可以提高?细节决定成败并不是文人的“鸡汤”,而是对古茗奶茶店铺经营有着举足轻重的影响的。因为茶饮是关乎食品安全的,所以对于经营者来说,店里面的环境卫生,在产品制作过程中的卫生状况,都会直接影响到顾客对奶茶店的整体印象,更加影响到奶茶产品的卫生安全状况。因而一定要注意一些容易被忽视的卫生死角。要不就成了“好事不出门,坏事传千里”的不良典范了。

  

古茗奶茶

 

  奶茶店卫生死角1:滤布

  滤布因为是用于过滤茶汤的,而茶汤的温度普遍较高,因此上面侦测到的细菌数并不多,但如果长时间不更换的话,滤布的外观感会变差,而奶茶都是现场制作的,被消费者看到会带来不好的体验,所以滤布最好也要定期更换!

  奶茶店卫生死角2:冰铲握柄

  冰铲是夏天制作奶茶经常用到的工具,但平时你家的冰铲用完之后是不是随手放在冰桶或者制冰机里面呢?其实为了避免冰铲的握柄与冰块接触,茶桔铺建议最好是在制冰机的外侧设置一个专用的冰铲盒。

  奶茶店卫生死角3:冰桶

  为了保证冰块的干净,茶桔铺的专业老师表示,最好是用不锈钢材质,有盖子的冰桶,而且桶内千万不要有积水的现象,每天收工的时候也最好是将冰桶清洗干净,并倒扣晾干。

  奶茶店卫生死角4:搅拌匙

  搅拌匙看着小小的,确实制作奶茶产品时经常用到的一个小工具,因为搅拌匙经常被侵湿,所以最好不要选择容易发霉生菌的木质搅拌匙,选择不锈钢材质的搅拌匙,且用完之后放置的干燥通风的地方,不要泡在装水的容器里是最卫生的。

  奶茶店卫生死角5:抹布

  一般去奶茶店消费,我们总会看到店员每做好一杯产品,就会用抹布擦干杯子上的水,并且将台面擦一次,抹布可以说是维护奶茶店里卫生状况的劳模,因为经常使用,所以一定要经常用消毒剂搓洗,并经常更换。

  这些都是古茗奶茶官网小编整合的一些店铺经营过程中需要注意的一些地方,其实这只是冰山一角,更多的还需要各位加盟商细心发现,发现问题,解决问题,欢迎大家在线留言互动,让我们一起成长!

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